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Art-Nr.: 001
Preis: CHF 60.00
Versand: CHF 0.00

Beschreibung:

Wir bieten Ihnen das nötige Grundwissen in Sachen Käseherstellung auf dem Bauernhof an.

Wir sind bemüht Ihnen ein umfassenden und klar verständlichen Wegführer anzubieten der Sie schrittweise von den verschiedenen Einflussfaktoren unterrichtet, begonnen bei der Kuhgesundheit über die Käseherstellung auf dem Bauernhof bis hin zur Vermarktung Ihrer selbst hergestellten Käse, begleitet.

Der Käseunion Wegführer zur Käseherstellung erklärt Ihnen im Weiteren das Herstellen von Joghurt, Quark, Butter, und Ziger.

Als Zusatz wird Ihnen das kontrollierte Herstellen mit dem Einsatz von einfachen Prüfwerkzeugen erklärt.

Eine übersichtliche Herstellungstabelle von  verschiedenen  Käsesorten hilft die Wahl für welchen Käsetyp Sie sich entscheiden sollen, zu erleichtern.

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